Viinamarja korjamine.

Otepää mail oli laupäeval 10. oktoobril Annemäe talus kibe askeldamine. Hulk veini- ja viinamarjaentusiaste korjasid kokku 2009 aasta viinamarjasaagi. Kaasalööjaid oli nii pealinnast kui ka lähemalt. Marjad purustati ja eemaldati rootsud uuel masinal. Peale seda pumbati mass tõrde ja sinna lisati ka juba käärivat viinamarja mahla. Keskmiseks kuivaine sisalduseks sain 14 %. Sellise külma suve kohta polegi väga paha. Marja tuli nii 250 taimelt ja kokku tuli pulpi 150-180 liitrit. Võib öelda, et umbes 0,8kg ühelt taimelt. Ehk saab kuni 200 pudelit veini. Ja Andris Dislers Lätist mõõtis ka mahla happesuse , see oli 1,38.

Korjamine läheneb.

Eile käis ka grupp viinamarjahuvilisi Jaani juhatusel minu mäge vaatamas. Korjati ka veidi marju, nii 6-7 kg. Täna puhastasin marjad varte küljest ja purustasin ära. Kogu pudrul mõõtsin brix 16. See polegi nii väga paha ühe külma suve kohta. Pildil marjad 1. 0ktoobril. Kuigi eelmine suvi oli minu mäletamist mööda soojem, ei olnud marjad mullu nii magusad. Samas ehk sõid linnud just magusamad marjad ära.