Talv lõppes otsa ja lund on veel õige väheke siin-seal. Lume alt tulid välja hästi talvitunud viinapuud. Kuidas on talvitunud elmisel aastal istatud väikesed taimed, ei tea veel, saab näha, kas mõni pung ka puhkeb. Närilisi vist minu talus ei ela, ma ei tea, mis on näritud viinapuu.
Vein valmib tasakesi mõõdukas jaheduses. (Veini-) sõber Tanel proovis ja soovitas enamuse ilma malolaktilise fermentatsioonita teha. Nii ongi 2 x 18 liitrit piimhappe bakteri mõjutada ja ülejäänud laagerdub nii sama.
No comments:
Post a Comment